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孟安點頭,這還不簡單,自己從前和大哥總是跑山上玩,山麓這一塊都跑熟了,怎麼會忘記路,“茹寶你跟緊着點啊,你這是蕨菜炒臘肉,香!
將竹籃交給娘後,孟安和茹寶都髒兮兮的,尤其是屁股那塊兒,蹭出兩個土印子,看着十分滑稽。
李氏略帶嫌棄的看着他們,“跟我到後院去,得打水給你們擦一擦。”
兩個猴孩子下午肯定還得四處皮,還是等晚上回來再給他們燒水洗澡,免得又給弄髒了。
“嘻嘻,好啊”
,兩人一點都不怕李氏的虎臉,反而還高興地不行,你推我我推你的往井邊去!
在後院井台邊打好一盆水,李氏讓孩子們自己搓手。
她則蹲下來給他們清理褲子上的塵土。
還好最近都是大晴天,這要是才剛下過雨,褲子想不脫都不行。
“好了,下午玩的時候可悠着點啊!”
“再這樣我就讓你們光着屁股蛋出去!
到時候其他小孩都來取笑你們,羞不羞?”
等大緻擦幹淨了,李氏略帶警告的看着他們,好歹能威懾一下。
不然皮孩子們玩起來不管不顧的,他們到是舒坦了,累死累活的不還是她。
“嗯嗯,知道了”
,茹寶從善如流的點頭,隻要今天不去山上,肯定不會再弄髒了。
她可不像二哥那麼皮,屁股那塊是下山的時候才不小心蹭到的。
但這也沒辦法啊,誰讓她還小呢。
總是有一些不可抗力趁她不註意就發生了。
比如說,滑倒這小短腿走山路是真不爭氣!
嗨呀,什麼時候才能長成大長腿啊,羨慕!
---------李氏見米飯差不多快蒸好了,便放任孩子們去前廳玩,她得開始炒菜,不然該來不及了。
當家的沒一會兒也該回來了,可不能讓人餓肚子。
先將蕨菜給洗幹淨,孟安他們摘的還挺多,整整有大半籃子呢。
這會兒的蕨菜鮮嫩可口,可以清炒一盤。
還可以來一盤蕨菜炒臘肉,再弄個炒芋頭片,中午就齊活了。
先取出一塊熏臘肉洗幹淨,切成片,同時將姜和大蒜切成沫。
這蕨菜還得熱水放鍋裡焯會兒水,不然喫起來會泛苦,很影響口感。
等水再次沸開,李氏將其撈起放冷水裡漂,之後一根根撕成兩半,切成段。
之後將蕨菜倒進鍋裡稍微炒幹水分,這樣喫起來才比較脆嫩。
等清炒蕨菜炒好,李氏接着還得做一道蕨菜炒臘肉,臘肉的鹹香配上蕨菜的鮮嫩爽口,再下飯不過了。
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