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不過在大家的接力努力下,這頭野豬還是被順利劈砍完了,一盆又一盆的豬肉也被陸陸續續端到了巧娘家的大院子。
這會兒功夫,每個人臉上都洋溢着滿足的笑。
真好啊真好,這麼多野豬肉,就是他們過年的年豬。
“娘,這些咋收拾呀?”
蘭草忍不住問。
巧娘笑呵呵的:“颳皮颳毛,這可要半天功夫,所有人都要動起來啊!”
“好!”
眼看着馬上就要到過年,年前應該是再也不用操心去打獵的事情了,拾掇這些野豬肉就成了他們最艱巨的任務。
野豬肉的味道是大,即便是放了血,燙了毛也很要命。
好在張老太是收拾這些東西的一把好手,道:“和收拾下水差不多,把那些個油啊毛啊要處理幹淨,一些味兒特别大的部位該扔就給扔了!”
老一輩對這些事情都有經驗,大家也立馬按照張老太說的去做了。
院子裡忙的熱火朝天的,燒火燒水,大家陸陸續續不斷地進出竈屋,但凡是能搭把手的,都加入了進來。
但即便如此,這頭大家夥一天也是收拾不完的,巧娘帶着一群婦人足足拾掇了三天,才總算是把這頭大家夥給收拾幹淨了。
野豬肉當天就炖了一鍋,用土豆和蘿蔔燒的,張老太的法子很奏效,這般處理過的野豬肉基本已經沒了啥臊腥味,加上蘭草之間的香料,簡直是絕搭。
炖的一整個冬月和臘月,山間下了好幾場雪,等真的到了過年的時候,反倒是放晴了。
臘月二十八開始就是豔陽高照,到了除夕這日,陽光終於不再吝嗇,大方地灑滿了整個山間,金燦燦的光給院子裡都裹上了一層底色。
不知不覺,半山坡上的幾間房都整齊起來,巧娘家的院子裡,木闆雕刻成的桃符已經挂在了大門口,院子後頭的羊圈,僅剩的三頭羊已經開始了咩咩叫,嘎吱一聲,主屋的木門打開,巧娘起來了。
隻見她開門第一件事先是看了看今天的天,露出一個滿意的笑,接着就進了竈屋燒竈燒水。
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