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第87章（第1頁）

“哈哈哈！

！”

葉令懷失神地跌坐在地上，聽着王慕雪聲嘶力竭的咒罵，心中隻有一個念頭——王慕雪瘋了！

秋天的珍珠奶茶既然要做奶茶，那當然少不了珍珠和其他配料了。

其他配料倒可以先放一邊，先從珍珠做起。

熬制珍珠的過程中，火候非常重要，掌握不好的話，木薯粉不容易凝結，也搓不出來。

到時候放進奶茶裡還容易融成一片，而不是粒粒分明的。

沈華箏將紅糖和清水倒入鍋中煮開，待紅糖完全融化，成為糖漿的時候，就將木薯粉加入鍋裡，快速攪拌成為團狀。

關火後，她趁熱將木薯粉團倒出，揉成細長條，切成丁，再把一個個小丁揉成圓滾滾的珍珠丸子。

最後一步，就是熬制珍珠。

往鍋裡加入清水和珍珠，用小火慢煮。

看着鍋裡的珍珠丸子一個個都變得晶瑩剔透，沈華箏這才用漏勺將它們撈到瓷碗中，放在一邊晾涼。

接下來就是炒茶，沈華箏直接將糖和茶葉一起倒入熱鍋中，其餘的什麼都不加。

青枝按照吩咐，拿着一碗水站在沈華箏的身旁。

經過烈火與高溫的炙烤，鍋裡的茶葉逐漸呈現出焦褐色，白糖慢慢融化，那股帶着茶味的甜香立刻就出來了。

眼看着白糖已經被炒至焦黃色，鍋邊也不斷有白煙升起，廚娘們開始有些着急了。

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